Køkkenet
Menukort
Klassisk Dansk smørrebrød og varme retter. Hjemmelavet med kompromisløs kvalitet og omhu.
Dagens Retter
Vores klassiske dagens retter henover ugen. Bemærk venligst: særlige kalenderbegivenheder erstatter dagens retter og dette fremgår under dagene.
Mandag
Frokost
Røget laks med rygeostcreme
Med salat, en 1/2 avokado og soltørrede tomater
148 kr
Aften
Stegt flæsk med persillesovs og kartofler
Stegt flæsk med persillesovs og kartofler
158 kr
Tirsdag
Frokost
Røget hellefisk med dildcreme
med blancheret asparges og ristet brød
148 kr
Aften
Helstegt rødspætte med persillesovs og kartofler
Helstegt rødspætte med persillesovs og kartofler
239 kr
Onsdag
Frokost
Let røget Torskesalat
med salat og smilende æg samt ristet hvidt brød
148 kr
Aften
Tarteletter med høns og asparges
Tarteletter med høns og asparges
160 kr
Torsdag
Frokost
Krebsehalesalat
med en 1/2 avokado og ristet surdejsbrød
148 kr
Aften
Wienersnitzel med dreng brun sovs og kartofler
Wienersnitzel med dreng brun sovs og kartofler
238 kr
Fredag
Frokost
Stegt kalvelever / stenbidderrogn
Med bløde løg og bacon / På ristet hvidt brød
148 / 195 kr
Aften
Ribeye med hj. bearnaisesovs kartofler og grønt
Med hjemmelavet bearnaisesovs, kartofler og grønt
275 kr
Lørdag
Frokost
Mørbrad a la creme
med bløde løg og bacon
148 kr
Aften
Hakkebøf med bløde løg
Med champignon, fløde og basmatiris.
195 kr
Søndag
Frokost
Biksemad
Biksemad
148 kr
Aften Ingen aftenret
Portioner & Priser
Vi tilbyder de fleste af vores retter som en mindre portion, hvor vi fratrækker 20,- kr. fra prisen. Retter markeret med * er undtaget.
Fisk & Skaldyr
Karrysild
Vores hjemmelavede specialitet med æblestykker og æg.
105 kr
Ruth's Christiansø sild
Med rødløg og kapers.
105 kr
Lun stegt sild*
I mild eddike med rødløg og kapers.
105 kr
Sildeanretning (3 slags sild)
Minimum 2 kuverter (pris pr. person).
170 kr
Æg og rejer
Med hjemmerørt mayo og ørredrogn.
145 kr
Klassisk rejemad
På hvidt brød med hjemmerørt mayo, dild og citron.
145 kr
Røget ål
Fra Skibby Røgeri med lun røræg og purløg.
168 kr
Sol over Sankt Peder
Røget makrel med radiser, purløg og rå æggeblomme.
138 kr
Snapsemad
Kartoffel, æg, bacon, benfri sild, løg og hjemmerørt mayo.
128 kr
Pandestegt rødspættefilet
Med hjemmerørt remoulade.
145 kr
Englekys
Rødspættefilet med rejer, ørredrogn, asparges og hj.rørt mayo.
168 kr
Røget laks
Fra Fanø Røgeri med stuvet spinat.
145 kr
Den Fromme
Avocado og rejer m. creme fraiche på ristet rugbrød.
140 kr
Kød & Klassikere
Hønsesalat
Hjemmelavet af landkylling med bacon.
110 kr
Landskinke fra Fanø
Med spejlæg, tomater og purløg.
105 kr
Oksetatar
Med peberrod, pickles, kapers og rå æggeblomme.
155 kr
Rørt tatar a'la Sankt Peder
Klassisk rørt tatar efter husets opskrift.
175 kr
Roastbeef
Med lune bløde løg (tilkøb spejlæg +15).
105 kr
Dyrlægens natmad
Med saltkød, hjemmelavet sky og rødløg.
105 kr
Hjemmelavet rullepølse
Med hjemmelavet sky, sennep og rødløg.
110 kr
Lunt
Pariserbøf
Alterdrengens 190 gram / Præstens 290 gram. Serveres med klassisk tilbehør.
155 / 185 kr
Flæskesteg
Fra Glumsø Slagteri med hjemmelavet rødkål og agurkesalat.
128 kr
Lun leverpostej
Med bacon, champignon og hjemmelavede rødbeder.
105 kr
Grønt & Ost
Kartoffelmad
Med bacon, rødløg, purløg og hjemmerørt mayo.
110 kr
Vesterhavsost (øko)
Fra Thiese på ristet rugbrød.
105 kr
Gammelost på fedt
Med hjemmelavet sky, rødløg og mørk rum.
105 kr
Gorgonzola Dolcelatte
Med rødløg og rå æggeblomme.
105 kr